Tavuklu Kabak Sandal
Malzemeler:
- 5 adet kabak
- 500 gr tavuk göğüs
- Rende kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 diş sarımsak
- Maydanoz
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Kabakları soyup, ortadan ikiye bölün. İçlerini temizleyip, kenara ayırın. Tavukları küp küp doğrayın. Ardından tencereye aktarıp, sıvı yağ ile kavurun. Sarımsak ve salça ekleyip, kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın. Karışım ile kabakların içlerini doldurun ve üzerine rende kaşarları serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kıyılmış maydanoz ile servis edin.